Bosforo Helva
Helva es un dulce compuesto de harina de sesamo y sirup. Después de haber hecho hervir el azucar a 150 C se forma un tipo de marmelada con la adición del agua de la raiz “Cogen”. Y este compuesto se llama “Tahin’’ y se gramola hasta alcanzar la temperatura que se quiere. En el interior se agregan la nocciola, pistachos, nueces y cacao. Y después, volteandolos de manera opuesta, se deja enfriar. Especialmente durante el invierno ocupa un puesto indispensable entre los dulces. Es un alimento natural y un gran nutriente
| El valor nutricional aproximadamente en 100 gr Helva. |
| Energía |
540 kcal |
| Grasa |
29.6 gr. |
| Proteína |
22.8 gr. |
| Azúcar |
43.5 gr. |
| Kül |
1.54 gr. |
| Aceite puro de Celulosa |
0.89 gr. |
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